Меню для здорового сердца

Сердце - это своего рода "мотор" нашего организма. И наша задача постоянно подпитывать и укреплять этот самый мотор.
Прежде всего, необходимо помнить, что для сердца абсолютно не полезна очень жирная пища. Если постоянно есть жирную пищу, кровеносные сосуды перестают быть эластичными, на их стенках оседает излишек холестерина. Особенно вреден для сердца и сердечной мышцы модифицированный растительный жир. Сейчас кардиологи всего мира бьют тревогу по поводу того, что практически каждый второй человек на Земле страдает сердечно сосудистой недостаточностью. И модифицированный растительный жир является главной причиной ослабления работы сердца.
Для хорошей работы сердца необходимы витамины, особенно калий (К). Этот витамин содержится в продуктах, которые укрепляют сердце, - бананах, абрикосах свежих и сушеных (кураге). Калий также содержится в изюме, в финиках, в инжире. Помимо калия сердечная мышца нуждается и в других витаминах. Для сердца полезно есть все свежие фрукты (апельсин, яблоко, груша, сливы), ягоды (малину, клубнику, ежевику и чернику). Кстати, все ягоды темного цвета, такие как черника и ежевика, не только насыщают наш организм витаминами и питают сердечную мышцу, но еще и увеличивают уровень гемоглобина в крови.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 5 мифов о здоровом питании
В каких количествах необходимо есть фрукты?
Одного (максимум двух) бананов хватит для того, чтобы организм получил необходимую порцию калия. По поводу кураги, ее достаточно съедать пять-шесть штук в день. Изюма - одну горсть. Причем темный изюм (не осветленный) куда полезнее светлого. Светлый изюм получают посредством искусственного осветления темного изюма. И при этом процессе теряется масса витамин.
Также для сердца полезен гранатовый сок, но не тот сок, что продается в банках в супермаркете. Полезен именно свежий натуральный собственноручно выдавленный гранатовый сок. В магазинах продается подкрашенный ароматизированный и сильно разбавленный сок (и зачастую он яблочный, а не гранатовый).
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 14 продуктов для похудения и здоровья
Какие еще продукты полезны для сердца?
Это красная рыба, такая как форель и семга. Медики утверждают, что для хорошей работы сердца человеку необходимо в неделю съедать не менее двухсот грамм этой удивительно вкусной рыбы. В семге содержатся абсолютно все необходимые человеку витамины, кислоты и антиоксиданты.
Также очень полезны для сердца самая обычная овсяная каша и орехи (миндальные и грецкие). В орехах содержатся все необходимые жиры, а овсяная каша богата абсолютно незаменимой клетчаткой. Полезные для сердца жиры содержатся еще и в оливковом масле. Это масло обладает такой уникальной способностью, как растворение холестериновых бляшек. Кстати, медики утверждают, что регулярное потребление масла оливы в пищу помогут предотвратить такие заболевания как инсульт и инфаркт. Оливковое масло способствует укреплению сосудов кровеносных и так же делает их более эластичными.
Также для сердца полезны такие овощи, как фасоль, листья шпината, авокадо, а кроме того говяжья печень и печень трески. Помимо правильного питания, сердцу очень полезен свежий воздух, поэтому рекомендуется чаще гулять на свежем воздухе, особенно после дождя, когда воздух обогащен озоном.